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毛豆多少钱一斤 毛豆煮多长时间能熟

2022/05/06 10:05  来源:女人街  编辑:Hou

毛豆属于夏季美食之一,尤其是凉拌毛豆的做法,是餐桌上最常见的一种凉菜,做法也很简单。那么,毛豆多少钱一斤?毛豆多少钱一斤?

毛豆多少钱一斤 毛豆煮多长时间能熟

毛豆多少钱一斤

毛豆:江苏徐州市邳州市毛豆1.1元/斤;

安徽亳州市谯城区毛豆1.4元/斤;

山东临沂市郯城县毛豆1.13元/斤等。

毛豆荚:浙江台州市三门县毛豆荚1.5元/斤;

安徽池州市东至县毛豆荚1.23元/斤;

河南焦作市武陟县毛豆荚1.3元/斤;

湖北孝感市汉川市毛豆荚1.1元/斤;

广西玉林市博白县毛豆荚1.5元/斤;

四川自贡市贡井区毛豆荚1.1元/斤等。

毛豆仁:江西省上饶市广信区毛豆仁9.5元/斤;

江西省景德镇市乐平市毛豆仁5.9元/斤;

安徽省淮南市寿县毛豆仁6.5元/斤;

云南省昆明市盘龙区毛豆仁13元/斤;

浙江省绍兴市嵊州市毛豆仁5.5元/斤等。

毛豆煮多长时间能熟

先准备好毛豆和调味料,把毛豆清洗干净,锅内入清水,加入姜片,干辣椒,适量香叶和花椒,八角,桂皮煮开,水开后放入毛豆,煮开后定时5分钟,再加入小勺盐,中火煮毛豆5分钟,煮出来的毛豆脆脆的口感佳,关火后不要马上拿出,等半个小时水凉后再吃。

毛豆怎么挑选

首先,新鲜的毛豆的豆荚比较硬实,豆子周围紧紧包裹半透明的薄膜,用手轻轻掐豆子,有汁水流出,并且颜色呈绿色或者绿白色。

其次,我们在选购时,观察毛豆的外表,不要挑选颜色发黄,没有光泽,绒毛晦暗的毛豆,如果用手轻轻一碰,豆荚就裂开并且豆子和薄膜分离的毛豆,就是不够新鲜,不适合食用的毛豆;如果剥开外壳挑选毛豆,可以观察豆子顶端像指甲一样的月牙形部分的颜色,呈浅绿色的,说明毛豆很嫩,适合食用,呈黑色的,就一定不要挑选了。

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