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旅行者桌上美食:世界各地的生鱼片

生鱼片不只日本才有,来一起看看世界各地的生鱼片都是什么样的。 秘鲁的酸橘汁腌鱼 秘鲁的酸橘汁腌鱼    1. 秘鲁的酸橘汁腌鱼   美食家们一直以来就一个问题争论不休...
时间:2015-07-05 热度(85)

手撕香菇根又香又有嚼劲 丝入味

这完全是变废为宝的一道美食,用做香菇菜时取下来的香菇根,做一道完全无负担又巨好味的健康小吃。看电视、休闲、下午茶时都可以把它当成小零食,你甚至可以用它来配白粥。...
时间:2015-07-01 热度(70)

牛肉末炒凉薯丝 味不错的食材非常好吃

鲜嫩的肉馅里还能咬到小粒的凉薯肉,非常好吃,不管怎样,凉薯也算是陪伴猫成长的一种食材,虽然它上不了大场面,但却是家常菜中一味不错的食材。   主料:牛肉馅150克 凉...
时间:2015-07-01 热度(74)

豆芽馅包子略脆的口感 与众不同的味道

这个豆芽馅巧妙的利用了豆腐乳和香菜的香气,加上豆芽略脆的口感,就让平淡无奇的食材呈现出了与众不同的味道!   主料:绿豆芽250克 香菜50克 面团250克   调料:腐乳(红...
时间:2015-07-01 热度(136)

自制脆皮肠 非常古老的肉食食物

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多。  ...
时间:2015-06-30 热度(85)

吃嗨一整个夏天!盘点5大国际美食节

夏天虽然炎热,但夏天同时也是一个充满美食的季节。如果这个夏天,你准备去度假,那么千万不能错过它们的美食节哦!   1、Richmond Night Market(里士满夜市/列治文夜市)...
时间:2015-06-27 热度(107)

不得不说的桃红葡萄酒配餐秘籍

桃红葡萄酒被称为是最万能的配餐好手,和小编一起来看看各个种类的桃红葡萄酒都能配什么食物呢!   1. 轻酒体干型桃红葡萄酒:大部分普罗旺斯桃红葡萄酒(Provenal rose...
时间:2015-06-27 热度(56)

滑蛋牛肉饭简单美味 又方便

港式餐厅的简餐里有许多饭食,滑蛋牛肉是我喜欢的一道,上班族来上一份这样的快速饭,简单美味又方便,这些菜色其实自己在家中都可以自己做,例如今天这款,跟风速度五颗星...
时间:2015-06-21 热度(102)

剁椒鲈鱼香辣诱人肉质鲜嫩美味可口

剁椒,湖南最家常的一种辣椒酱了,在很多菜式里面都能看到它的身影,最有名的当然非剁椒鱼头莫属了,不过今天我们换个主角吧,用刺少肉嫩的鲈鱼来做,不爱吃鱼头的人也能吃...
时间:2015-06-21 热度(55)

霸王花煲猪骨清心润肺 清暑解热

霸王花有强身健体、清补养生的效果,并具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。霸王花的营养价值很高,是一...
时间:2015-06-21 热度(52)

酸甜开胃 菠萝咕咾豆腐

番茄酱需要稍微加点水和豆腐一起炒两分钟,豆腐美味,可口i才会入味。豆腐前期记得不要煎的太老,否则不大容易入味。   主料:北豆腐1块 菠萝1/2个   调料:食盐1/4茶...
时间:2015-06-18 热度(50)

花雕鸡不醉 吃货自“醉”

花雕鸡顾名思义,就是用花雕酒做的鸡。很多朋友一看见花雕酒就以为这个菜是江浙菜,但其实这个菜是一道不折不扣的粤菜。黄炽华大厨传授了这款暖身又暖胃的私房菜秘笈。   ...
时间:2015-06-18 热度(52)

家常山药红烧肉补气养血

红烧肉是最家常的菜,应该没有哪家人不会做。山药用来搭配红烧肉,其有助补气养血,补虚抗衰,强壮养颜,滋阴补阳等功效,很适合滋补身体。   主料:五花肉700克   辅料...
时间:2015-06-18 热度(45)

酿馅尖椒又简单又好吃

如果想吃得精致一些,那就做个酿馅尖椒吧,这个菜做法挺多的,厨艺稍微好一些的,可以将酿好馅的尖椒在油锅里煎一下成虎皮色,再放入调料炖一些下,嫌麻烦或者嫌油烟以及厨...
时间:2015-06-18 热度(125)

冬瓜蒸鸡降血脂 防止动脉粥样硬化

冬瓜中的膳食纤维含量很高,膳食纤维能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。   主料:鸡...
时间:2015-06-18 热度(95)

葱香盐焗鸡原汁原味 鲜美可口

葱香盐焗鸡,不用盐焗鸡粉,直接用盐遍抹鸡的两面,细香葱和姜片垫在电高压锅的底部,放上腌好的湘黄鸡,撒一把豆豉,选到锅的肉、鸡档即可,20多分钟之后,打开锅盖,葱香...
时间:2015-06-18 热度(53)

纽约餐厅打造世界最贵三明治 售价逾千元

世界上最贵的奶酪三明治,每份售价214美元,但就其食材来说,可都是上等珍品! 最贵三明治   据英国《每日邮报》6月10日报道,美国纽约市的Serendipity 3餐厅打造出世界...
时间:2015-06-16 热度(87)

美味可口的肉末茄子煲烹饪法

茄子可凉拌、炒食,还可干制、酱渍。记得以前家里自己种的茄子,妈妈总是把最嫩的茄子摘下,然后切细丝用盐腌制一会,加一点酱麻油凉拌,像酱菜一样的茄子,很好吃。这道肉...
时间:2015-06-11 热度(69)

教你做美味的糯米烧麦

烧麦跟包子的做法差异不大,区别在面皮不用发酵不用捏花纹,所以相比较而言烧麦更容易成功。这次做的是南方版的糯米烧麦,是我家某天的早餐主食,这个在我们当地也是早餐店...
时间:2015-06-11 热度(60)

米饭做夹生怎么办?5个补救法传给你

煮米饭看似简单,其实也有是学问的。煮的不好米饭就可能夹生。那么,米饭夹生了怎么办?有什么补救措施呢?下面有5个让米饭变好吃的办法可以试试。   首先要看夹生的程度...
时间:2015-05-24 热度(109)

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