有趣的葡萄酒知识：葡萄酒是怎么来的？

葡萄酒是所有酒精类饮品最天然的饮品之一。

国际葡萄与葡萄酒组织定义：葡萄酒只能是由无论破碎与否的新鲜葡萄或葡萄汁，经过部分或完全酒精发酵得到的饮料，且其实际酒精不得低于8.5度。

葡萄酒必须是新鲜的葡萄发酵而来的，显然发酵的过程非常重要。简单地说就是酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳，从而得到了葡萄酒。

葡萄酒的品种主要分为白葡萄酒和红葡萄酒。葡萄酒主要生产国有意大利、法国、西班牙、美国、阿根廷、智利和澳大利亚。

目前意大利是世界上葡萄酒产量最大的国家、法国位居第二、德国三分之二的葡萄酒都是白葡萄酒，拥有世界上最好的雷司令、西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家。